（4人份）食材：面团：面粉2杯、水1杯、盐半茶匙、糖1茶匙、油1汤匙
馅料：大白菜5片、冬粉1把、香菇4朵、黑木耳10朵、姜30g、香菜1小把、素肉碎1小碗
调味料：十三香1汤匙、糖1茶匙、香菇精1茶匙、白芝麻1汤匙、麻油1茶匙
| 制作步骤 |
碗中倒入2杯面粉、半茶匙盐、1茶匙糖，开水分几次倒入面粉里搅拌，拌成棉絮状，揉面团
加入1汤匙油，继续揉至软，不粘手即可，盖上布，静置醒发30分钟
大白菜 切成细末，加1茶匙盐，腌15分钟
准备切蔬菜，全部切成细末；粉丝泡发 切碎
腌的大白菜挤干水分，倒入全部切好的材料，加入素肉碎和调味料，搅拌均匀
抹一些面粉在桌上，分成均匀的小面团，擀成薄片
放入馅料，封口，稍微压平
热锅放适量油，放入面饼，盖上盖子，用小火煎，翻面，继续焖煎，煎至两面金黄即可
香脆美味的烙饼完成~
| 视频教程 |
凉拌羊角豆
食材：羊角豆7条、素鸡3分之一、黑木耳1小碗、豆支1小碗、小辣椒2条
| 制作步骤 |
豆支、黑木耳、素鸡 切成大丁
烧一锅热水，油 适量，盐 适量，材料 烫熟，装碗
撒上切粒小辣椒，加入盐1茶匙、香菇精1茶匙、糖2茶匙、藤椒油1汤匙、麻油1汤匙、陈醋1汤匙
羊角豆切大丁，放入碗中，搅拌均匀
享用前撒上：花生米、芝麻、香菜，就完成啦！
| 视频教程 |
发表于 2022-3-7 11:46:22
